Erdei gyümölcsös mascarponekrém
- Részletek
- Szülőkategória: Lucullus
- Kategória: Heti kedvenc
- Megjelent: 2011. július 05. kedd, 11:12
- Írta: andy
- Találatok: 779
Nagyon egyszerű, gyorsan és előre elkészíthető desszert, amely házibulik sztárja lehet.
Hozzávalók:
• 250 g mascarpone
• 20 g porcukor
• 3 tojásfehérje
• 1 citrom reszelt héja
• 4 cl rum
• 500 g tetszőleges bogyós gyümölcs (barackkal, naranccsal, sárgadinnyével is isteni!)
• mentalevelek a díszítéshez
Elkészítése:
Mossuk és szárítsuk meg a gyümölcsöket. A mascarponét keverjük ki a cukorral, a tojásfehérjékkel és a rummal addig, amíg krémes, habos állagot nem kap. Szórjuk bele a reszelt citromhéjat is. Keressünk négy desszertes kelyhet vagy poharat, tegyünk az aljába a gyümölcsből, majd halmozzunk rá a mascarponés krémből és a tetejére megint a gyümölcsből. Hagyjuk a hűtőben állni egy órát, majd szervírozás előtt tűzzünk a gyümölcsök közé egy mentalevelet.
Forrás: www.life.hu